小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。
2 、惹味
9 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，糖适量、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色
8 、惹味炒均后 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色盖上锅盖，惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱加入水大火烧开 。油煎油适量
做法 ：
1 、准备好材料 。加入葱头丝炒香 。
5、
10 、
3 、
不用再另放盐。出油太少 ，6 、加入蚝油 ，
4、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了 ，排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。排骨洗净斩件备用。葱头适量 、要加油入。
7 、