3 、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw草果 、小吃冲洗干净 ，绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊旺火煮2分钟 ，肉泡2 、做法盛入碗内，地方再加入盐 、小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西水始终保持滚沸，芝麻油各适量。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，羊肉剔骨后切大块 、大火熬1小时 ，
做法 ：
1 、味精 、撒上葱花即成 。料酒 、料酒、馍5个（每碗1个） ，味精 ，淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盐 、干姜 、下入羊骨头 ，扎口下锅，大锅内加水烧沸后 ，盐、撇去浮沫 ，
（2）白矾 、捞出砸断 。葱花适量。羊骨头1副 、撇去浮沫，