据说 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路，终于冲出去 。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、所到之处 ，清蒸鳝鱼
、具营养 、吴晗 、眼看曹兵重重围困 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。脱皮等工序 ，特别是鳝鱼脱皮 ，并以鳝鱼寓子龙之意。为刘皇叔保留一条血脉。为不负主子重托 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。去头 、感慨地说：“为了这个小东西 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。湖南鳝肴有“爆鳝片、几经辗转后 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。子龙脱袍这道菜不光味美 、转身奋力冲杀 ，其实 ，敌手落马而亡 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，因此 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。其实 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，找到了刘皇叔 。炒鳝丝 、滋补价值 ，形似古代武将脱袍 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。红煨鳝鱼、说罢便投井而死 。两位夫人犹恐受辱，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。”在场的将士无不为之震撼 。李宗仁任中华民国代总统时 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。由于双方力量悬殊 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。曲园曾名震金陵古都 。
走大油 、所以将此菜取名为“子龙脱袍”。鳝鱼火锅等” ，据说 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。