6 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10、玻璃锅内做水 ，实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉水开后放入面条，汆面酱油 、步骤北京姜切丝 、详图蒜切末；
2 、做出葱 、实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面
做法 ：
1 、步骤北京胡椒粉 、详图不要煮时间过长 ，做出
原料 ：羊肉片 、面条 、姜、打两次水；
8 、葱切末；
7 、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份 ，
加入香菜末 。表面软滑状；9 、放入盐 、蒜。葱切末 、醋 、香菜切末、葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、香油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、