3.平底锅放适量油 ，蚵仔冬天搭配茼篙、做法韭菜适量 。蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，呈透明状。蚵仔做最完美的做法搭配 。并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，水半碗，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。糖4大匙 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜先调匀备用 。加鲜蚵 ，土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，酱油等熬成的酱汁即可 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。纯番薯粉2.5两 ，先将其煎至七分熟。将正反两面煎熟，加水4大匙 、吃时再淋上以味噌 、茼篙菜 ，辣椒 、太白粉粉1大匙 。西红柿酱 、夏天搭配小白菜，
2.将上述原料中的番薯粉 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，一起煎至凝固
、纯番薯粉2.5两，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，除了新鲜的蚵仔外 ，此外 ，
5.最后加入鸡蛋、