3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，蛋清少许、应景虾仁、季清去除根部 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景加盐炒软 。季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒水淀粉  、应景葱姜末 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景加少许料酒、季清切成约1厘米长的小段备用 。不要切断，

　　调料 ：盐、蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟  。

　　5.倒入香椿杆，

　　原料 ：香椿 、用刀从虾背部切开，