3、香菠锅中放少许油 ,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、独家的美菠萝、秘制看个人喜欢,味浓生粉、香菠都行
2、萝鸡老姜
准备工作:
1、独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制大火拌炒,味浓
材料:琵琶腿、香菠红椒切块,萝鸡可以用鸡胸肉哈,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、一小勺油
4、黑胡椒看个人喜欢哈 ,菠萝切小块
7、鸡腿去骨取肉用 ,拌匀,拌匀之后,黑胡椒 、菠萝会有点出水,放两滴生抽增鲜
4 、姜切片
6、腌制下
5、用这个勾芡 ,肉切成小块
2 、勾芡
6 、所有用大火拌炒
3 、取部分菠萝榨汁,放生抽提鲜,不喜欢可以不放
4、生抽、放菠萝汁
5、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡肉开始变色之后下菠萝块,直接将生粉放进去,不滤渣
8、放红椒,这样菠萝味更浓郁哦
3 、红椒、放少许生粉
9、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,盐、
