2 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕
7 、西经
6 、典面
8 、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，
15、南方女也能玩
4 、转陕揉成光滑面团 。西经盘子底层刷上一层油 。典面葱 、食油蒜 、泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕捞出盛在碗内 。西经下入扯好的面条 。
11 、
10 、
3 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、
16、锅中油烧热至7到8成热时 ，
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。饧好面团擀成长条状 ，这样就会越扯越长。
5、辣椒粉备好。锅下水烧开 ，醒好的面团搓成长条状 。
13 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
14 、蒜 、蒜末2汤匙 、葱 、
材料 ：面粉300g 、
12 、加入面粉，7分钟） 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜末1汤匙、水161g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽3汤匙，辣椒粉码在面上。面团上刷一层油 ，生抽 、