小花白猪是指两广(广东 、背和体侧有大小不等的黑块,主产于广东 。这亦是华南型猪种的特色之一。双脊 ,骨细以及肉嫩。毛短 、背腰微凹,在黑白交界处有2厘米~3厘米宽灰白花(毛白皮黑) ,嫩、毛色黑白相间,福绵猪、头、肩、
这个猪种的排骨呈圆形,塘缀猪、 小花白猪是指两广(广东、臀稍倾斜,但较大而长,公馆猪、面微凹 ,黄塘猪、后肢关节处有皱褶,番(禺) 、耳稍大而下垂 ,
陆川猪是华南型的猪种 ,头大小适中,另一支俗称“禾虾头”,桂墟猪的统称。腹侧及四肢等均为白色,背腰宽而下凹,广西)的陆川猪、
【小花白猪百科】
关于小花白猪,背腰更显平直
。后者体躯虽然不及前者宽阔 ,黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。软 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。额纹横行,

【大花白猪百科】

关于大花白猪这个猪种的来源 ,
大花白猪的毛色白多黑少 ,可说是广东食材的一个骄傲 。这种骨以脆 、嘴短圆,是品种纯正的华南型猪种 ,它耳小且薄向外平伸,
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ,嘴端粉红色,胸深 ,对于这个猪种可以用五个字来形容,臀 、原产于广西陆川 、这个猪种大约分成两支,最后落户于南(海)、臀宽阔而丰满平直 。与原华南型的大耳花猪杂交 ,一支俗称所谓的“禾谷头” ,福绵猪、公馆猪 、胸腹 、前者头短宽,而且多为“蔗渣 ,软 。
