2 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包蒜苗切段 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微
菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后打入鸡蛋 ，醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上，待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、再放入豆豉，锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、