4 、菜提切成细条 。神醒料酒适量 、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜
8 、薹拌蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼蒜薹的夏季颜色翠绿 ，加点料酒，凉拌
2 、菜提这样鱿鱼下锅后会迅速受热，神醒
做法：
1 、胃芥蒜薹和鱿鱼混合。末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
温馨提示 ：
1、变色即可捞出过凉 ，香油 、
10 、
3 、拌匀即可 。大蒜拍扁后剁成碎末，冲凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。沥干水分 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，撕去表皮一层膜 ，口感清脆。沥干水分备用。清洗干净 。加入菜中。变色后马上捞出 ，
7、
5 、都可以有效去腥 。鱿鱼1条。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
3、
4 、入开水中焯烫 ，鱿鱼去掉内脏，
6、鱿鱼焯水时 ，
2 、
5 、变色后捞出过凉，芥末油少许 。
9 、水要宽 ，添加盐 、
原料 ：蒜薹200克 、
调料：盐 、香油调味 。味精 、
否则会失去脆嫩的口感 。味精 、入开水中焯烫一下 ，