材料  ：精品五花肉 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。胡椒粉，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉生抽，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜高汤

做法 ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　2.切好的不腻不可不食五花肉片，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜大火至水开后 ，可口

　　3.蒸五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽，撒上葱花即可。先铺一层土豆 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　6.入锅蒸，肉片切薄些更好吃。加料酒 ，老抽 ，吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1 ：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　味口较重的话 ，转中小火30分钟左右 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw另外，生抽 ，更容易切出漂亮的肉片。这个按个人喜好调整 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，土豆

调料 ：料酒 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，（料酒，略有一点米粉肉的香味  。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。