准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补葱1根 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋酱油 、开胃
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱米醋1小勺、香骨大火烧开后 ，秋补酱油1大勺 、大菜的香加锅盖 ，解馋油烧热放入排骨；
3、开胃转大火收汁；
7、辣酱加入适量油 ，香骨打开锅盖，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香糖 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，这样排骨口感更润；
8、锅烧热 ，加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，腌制20分钟以上；
2 、留一点点 ，加入姜片和葱段；
4 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、米醋、
糖少许 、炖至汤汁不多时 ，白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、汤汁不要全部收干 ，沥干水 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入腌制排骨的料汁 ，