蒜末适量、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条

菜凉鸡精 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻拌匀，刮油瓜条香油20克、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量、拌黄鸡精 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉加入两勺盐，胡椒粉适量拌匀 ，生抽5克、蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、